与老王成为兄弟后，我最大的变化是优雅起来了。优雅源于品茶。

老王有个工作室，工作室共内外两间。内间是工作场所，外间是茶室。茶室很大，偌大的空间只摆一张长长的茶桌和几张雅致的座椅，简约得很。不过，茶桌上，水壶、茶具、直饮水一应俱全。

在一个清寂的午后，我走进老王的茶室。老王给电水壶续上水，摁下开关。拿出龙井，用茶匙取出绿茵茵的茶叶，放进别致的有深深滤网的茶壶里。不到两分钟，小水壶里的水开了。温杯烫盏，老王熟稔操作着。一切准备就绪，老王高高地提起水壶，将略晾过的开水缓冲入放置茶叶的茶壶。只见茶壶中的茶叶纷纷浮起来。老王说，这叫醒茶。你看，茶叶舒展着腰肢，一根根立起来，多么像漂亮的少女在婀娜地舞蹈。一会儿，刚刚浮起来的茶叶又直直地沉入壶底。浮时淡然，沉时坦然。茶叶的一生一世也许就在这浮沉的一瞬间展示了它的芳华。而此刻，壶中的水渐渐泛绿起来，一股茶香悠悠飘来。老王拎起茶壶，缓缓将第一杯茶汤倒进品茗杯。我端起，轻轻放在鼻翼下，闻了闻；接着，又轻酌了一小口，只觉得唇齿生津，一股清香滑落到胃里，全身煞是妥帖和温暖。

我对老王说，不是说茶饮三杯有讲究吗？第一杯谓之苦若人生，第二杯叫甜如爱情；第三杯称为平淡无味。看来有点不准确呀！

老王嘿嘿一笑，说道，那是小杯泡茶，头水茶虽有茶香，但喝到嘴里会感到有淡淡的涩味，抑或微苦。这是一般人喝不了的，也不愿喝的。二水茶，涩味、苦味去了，慢品，就会品出微微的甜美。二水茶品完，再喝第三水，已然无味了，所以，固有此说。而我们喝的是功夫茶。你看，烧开水，洗茶壶，淋茶杯，泡茶叶，环环相扣，一着不含糊。再看，我所泡之茶汤不多不少。斟茶汤时，我从右到左，从左到右，依次巡回注入品茗杯，此谓之“关公巡城”，壶中茶汤将尽时，再一点点轮番倒入各个杯里，使其浓淡均匀，这是“韩信点兵”。最后，保证一壶茶正好均分至各品茗杯中。这虽有些繁琐，也颇费工夫，但正是这份闲工夫，才成就了真功夫。

细品老王的一番讲述后，我再次端起茶杯放到鼻子跟前，闻一闻，呷一口，想到了老王煮水斟茶的不易，不由地慢慢品味起来。我努力地让茶水从唇边细细地润到舌面，让茗香从口中细细地沁入了心田。咦，有情调，有韵律，我禁不住享受在茗香中，并适应了这一小杯，一小口，细斟慢酌的饮法。

当老王斟第二壶茶汤时，我尽量像老王那样，使品茶的每一个动作都自然，都充满力量，都平静而轻盈。我闻着袅袅袭人的龙井茶香，一向浮躁的心绪沉淀了下来。心静下来后，感觉品茶的过程极为美妙。看着眼前的老王，忽然发觉，他好像比以前帅多了：眉毛上方梯田式的皱纹在茶水沸腾的水蒸气里烫平了；粗糙的皮肤在茶水氤氲下竟湿润了许多；尤为出奇的是，与老王喝茶，我与往日判若两人。今天，品茶至现在，与老王的交流始终是轻声慢语，全然没了喝酒时的大喊大叫，没了平日的张狂，也没了生活不顺时的烦恼与焦虑。我心归于宁静，进入了物我两忘的奇妙境界，真想不到，喝茶能有这样的惬意和舒坦，让心中的尘埃净化在细细的品味中。

上第三壶龙井时，我专注地望着老王，听他讲坐落于西湖风景名胜区西南面的龙井村，讲狮峰山下乾隆皇帝在胡公庙品尝西湖龙井茶的故事，讲白鹤峰齿皓唇红的采茶姑娘的纤巧。

不仅讲龙井，老王也讲不同的茶，不同的特点。他说，碧螺春是一个秀丽村姑，气质清芬；铁观音正如优雅知性的女人，气定神闲，风过无痕；菊花茶宛如一个黄衣少女，眉眼飞挑，撩人情怀；毛尖茶好似一个高贵成熟的女人，兰质蕙心，秀外慧中；高山茶似乎是一个山村姑娘，浅笑盈盈，腰肢婆娑；大红袍是真正的女王，浩然之气，凌空绝顶。

这老王不仅品茶，还品人，而且品出不同的感觉。看来，这就是茶道。都说茶道是时间的积淀。品茶即是品人生。茶有沸腾张扬，人有矫饰浮躁。茶有笃定平和，人有沉思静心。也许，一杯香茗就是一份真情，一段记忆；也许一丝香甜就是一缕心音，一份宁静。

茶如人生，句短味长！

（本文作者：咸高军；文章来源：淮海晚报；图片来自网络，图文无关）