夏天，是一个伴随着减肥而来的季节。

每个人都想获得快速减肥的方法，形形色色的方法中，不吃晚饭恐怕是最简单也最常见的办法了。

但是，为什么很多不吃晚饭的小伙伴，不仅没瘦，反而长胖了呢，或者瘦一斤长三斤呢？

这是为什么呢？

选择不吃晚饭，开始一两天还好，但天天晚上饿肚子，受不了啊！结果晚饭没吃，但却吃了一肚子夜宵：炸鸡、烧烤、可乐、小饼干，热量是晚饭的两倍还多。

最后……当然更胖了。

不吃晚饭这种办法减掉的其实是水分。

你以为你的体重很快下降，但实际是身体脱水的过程，它丢失的是水分，而不是真正希望减掉的肥肉，如果恢复正常吃晚餐，或者增加饮水，就会恢复到原来的体重，一不小心，还有可能更胖呢。对于有的人而言，还可能诱发暴食症、停经、易胖等问题。

什么样的人，可以不吃晚饭？

中午吃多了

午饭吃了自助，聚了个餐，一不留神大鱼大肉全都塞进肚了，晚上又没安排额外的运动，可以考虑不吃晚饭。

下午吃多了

中午虽然吃得不多，但下午加餐，点心、水果、酸奶、坚果、薯片、饼干……就没停嘴。

那晚上这顿就省了吧。

晚上睡得早

晚饭和睡觉应该相隔3小时左右，防止因为太撑而影响睡眠。

如果你晚上八九点就睡了，那可以考虑一天吃两顿，把午饭的时间延后一点。

只要保证全天能量和营养充足，那晚餐不吃也没问题。

体重超标多

这里的“多”指的是BMI＞28，体脂率＞30%的人。

对于大体重的人来说，减肥初期最重要的就是控制饮食，限制能量摄入，可以考虑不吃晚餐。

如果你不属于上面的4种情况，那就好好吃饭。

晚餐的正确打开方式

首先，推荐在晚上5点~7点间吃晚餐，并尽量保持规律。上班族即使不能保证每天按时吃饭，也最好在加班时吃些饼干、点心等，以免晚餐吃得太多。

其次，吃晚饭前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺乏的营养都补上。比如，如果前两顿没吃粗粮，晚上就来碗杂粮粥，同时控制一天饮食的总量。

再次，吃饭时不要三心二意，说话、看电视、玩手机等都会分散吃饭的注意力，影响咀嚼和消化液的分泌，会增加胃的负担。

最后，晚餐要保证食物的多样性，注重营养搭配。多吃些蔬菜和粗粮，从而摄入更多的膳食纤维，增加胃肠动力，有助消化。

健康的晚饭长啥样

吃好晚饭，又瘦又美，有个小口诀：

2个拳头的蔬菜：深绿色，带叶子的蔬菜最好。

1个拳头的主食：粗粮杂豆、红薯玉米都行，别天天白米白面。

半个拳头的蛋白质：禽肉、水产、蛋类优先，红肉适量。

当然，这只是一个大概量的建议，具体吃多少，也要看你白天吃了啥。

总之，餐桌上的食物尽量品种多多，色彩丰富，控制好量。经常需要在外应酬的人一定要管住自己的嘴，把握好自己的饭量，尽量把应酬、聚餐安排在中午。

（本文来源于：丁香医生、吃好每天三顿饭、生命时报）